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VIOGNIER
VIOGNIER
I nostri vini ricchi di intensi sapori e di spiccata personalità e piacevolezza, sono interpreti appassionati del territorio, esprimendo tutti gli aromi ed i profumi delle antiche terre del feudo di Fauma. La gamma dei vini Terre di Fauma, tutti in purezza, rappresenta in pieno le caratteristiche dell'uva da cui derivano le singole varietà.
Disponibilità:
Disponibile
Data di spedizione:
3-5 giorni
Formato Litri
*
0,75 litro (vetro)
5 litri (winebox) [+€10,00]
10 litri (winebox) [+€15,00]
€0,00
Quantità:
INZOLIA
Classificazione:
Sicilia D.O.C. (denominazione d'origine controllata)
Nome:
Terre di Fauma
Tipo di vino:
Bianco
Uve
:
Viognier al 100%
Epoca di raccolta
:
Fine Agosto, 1° decade di settembre
Vinificazione:
Pigiatura soffice - Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni in vinificatori inox termocontrollati
Periodo di maturazione:
5 mesi in vasche inox
Affinamento:
in bottiglia per 3 mesi
Tipo di terreno:
Terreni prevalentemente calcarei con frazione argillosa e scheletro ciottoloso. Ottima presenza di minerali.
Colore:
Giallo paglierino molto trasparente
Profumo:
Aroma fruttato con note di pera , gelsomino, mandorla e pesca
Sapore
:
Equilibrato ma molto caratteristico
Abbinamento:
Si accompagna in modo particolare ai piatti dal sapore fine
Gradazione alcolica:
12,5 %
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Specifiche di prodotto
Gradazione alcolica
12°
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